Pilzpfanne mit Wurstbrät

Rezept für Pilzpfanne mit Wurstbrät

Das Wurstbrät aus der Wurst drücken , zu kleinen Bällchen formen. Zwiebeln , Knoblauch klein hacken. Die Brätbällchen mit den Zwiebeln , dem Knoblauch braten, bis sie bräunlich sind. Dann die Pilze hinzufügen , bei mittlerer Hitze garen. Den Schmand einrühren , kurz aufkochen lassen. Wahlweise noch mit Petersilie bestreuen.

Dazu passen am besten Reis oder Nudeln.

Zutaten

250g	Pilze, frische
2	Bratwürste, grobe ungebrühte (je ca. 100 g)
1kleine	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
1Becher	Schmand (200 g)
1Prise	Salz und Pfeffer
evtl.	Petersilie, fein gehackt

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