HomeIngrids Tortilla
Rezept für Ingrids Tortilla
Den Lauch , die Kartoffelscheiben zugeben.
Zugedeckt unter gelegentlichem Wenden 20 Minuten garen.
Eier verquirlen, über die Kartoffeln geben , stocken lassen.
Dazu essen wir gerne eingelegte Rote Bete oder Tomatensalat.
Zutaten
| 1TL | Butterschmalz |
| 100g | Rauchfleisch, in Würfel geschnitten |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 400g | Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten |
| 1Stange/n | Lauch, dick, in dünne Ringe geschnitten |
| 3 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer |
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