HomeÜberbackenes Hähnchenfilet
einfache Variante
In einer Pfanne Öl erhitzen , die Filets kurz scharf anbraten, herausnehmen, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver gut würzen, warm stellen. Den Frühstücksspeck ebenfalls kurz in der Pfanne anrösten.
Eine Auflaufform fetten, die Hähnchenbrustfilets hinein schichten, den Frühstücksspeck darüber geben. Das TK-Gemüse im gefrorenen Zustand ebenfalls in die Auflaufform geben.
Sahne , Ketchup verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , über das Filet, den Speck , das Gemüse geben. Den Scheiblettenkäse ziegelartig auf die Zutaten geben.
Bei ca. 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten überbacken. Während der ersten 35 Min. Backzeit den Auflauf mit Folie abdecken, damit der Käse nicht zu braun wird.
Dazu schmeckt uns Basmati-Reis.
Wer mag, kann auch eine kleine Dose Ananasstücke mit dazugeben. Schmeckt auch lecker.
Zutaten
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