Aprikosenkonfitüre mit Baileys

mit Kaltgelierzucker

Die Aprikosen zum Abziehen ca. 1 Minute kochen , dann abschrecken. Abziehen , entkernen.

Mit dem Zauberstab (Stabmixer) anmixen, die restlichen Zutaten zugeben , ca. 50 Sek,en mixen. Im Kühlschrank 14 Tage haltbar.

Zutaten

200g	Aprikose(n)
200g	Gelierzucker ohne Kochen
1EL	Zitronensaft
2EL	Baileys Irish Cream

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