Chinesisches Wurstgulasch

Rezept für Chinesisches Wurstgulasch

Die Fleischwurst würfeln, im Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Sojasprossen, Gemüse, Ananas in den Wok geben, mit Brühe angießen , ein paar Minuten köcheln lassen.

Aus der Sojasoße, Kräuteressig, Ananassaft , Speisestärke eine Soße anrühren, mit in den Wok geben. Mit Salz, Pfeffer , Tabasco würzen, die Fleischwurst hinzufügen , noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dazu passt Reis.

Zutaten

400g	Fleischwurst
2EL	Öl
1kl. Dose/n	Sojasprossen
200g	Möhre(n)
200g	Erbsen
2EL	Paprikaschote(n) (Würfel), rot
3EL	Ananas, gewürfelt
⅛Liter	Hühnerbrühe
2EL	Sojasauce
1EL	Essig (Kräuteressig)
4EL	Ananassaft
2EL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer
1Spritzer	Tabasco

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