HomeBrillas Bananenkuchen
sollte durchziehen - ideal zum Vorbereiten
Zwei Kastenformen gut ausfetten, den Teig einfüllen , die Formen ziemlich unten im Backofen einschieben. 90 Minuten backen.
Mit Schokoladenguss überziehen oder nur mit Puderzucker bestreuen. Einen Tag durchziehen lassen , am nächsten Tag (oder später) genießen!
Dieser Kuchen hält sich (ohne Guss , in Alufolie eingewickelt) etwa 2 Wochen.
Zutaten
| 100g | Margarine |
| 400g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2TL | Zimt, gemahlen |
| 1TL | Nelke(n), gemahlen |
| 1Msp. | Muskat, gemahlen |
| 1Prise | Salz |
| 1Tasse | Öl |
| 6 | Banane(n), püriert |
| 200g | Haselnüsse, gemahlen |
| 400g | Dinkelmehl, fein |
| 250g | Rosinen |
| 2TL | Natron |
| Kuchenglasur, (Schokoladen-) oder | |
| Puderzucker |
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