Erfrischender Forellensalat

Rezept für Erfrischender Forellensalat

Apfel, Lauch, Eier , Kräuter in einer Schüssel vermengen.

Aus Natur-Joghurt, Miracel Whip, Apfelbalsamico , Zitronensaft eine Marinade herstellen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , eventuell mit Milch flüssiger machen. Über die Zutaten geben , gut vermischen. Zuletzt die Forellenstücke zugeben , vorsichtig unterheben. Gut durchziehen lassen , gekühlt servieren.

Zutaten

250g	Forellenfilet(s), in kleine Stücke geschnittene
1großer	Apfel, mit Schale klein geschnittener
1Stange/n	Lauch, in feine Ringe geschnittener
4	Ei(er), hart gekochte, gewürfelte
½Pck.	Kräuter, gemischte (8-Kräuter, TK)
1Becher	Natur-Joghurt, light
3EL	Miracel Whip, light
n. B.	Balsamico (Apfelbalsamico)
n. B.	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
n. B.	Süßstoff
etwas	Milch bei Bedarf

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