Kartoffelpfanne mit Schafskäse und Lauchzwiebeln

Rezept für Kartoffelpfanne mit Schafskäse und Lauchzwiebeln

Die Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Anschließend in einer Pfanne in etwas Butter anbraten. Nach dem Wenden jeweils mit Salz , Pfeffer bestreuen. Alternativ dazu kann auch das Gewürz Wilde Hilde von Alnatura verwendet werden. Das passt sehr gut zu Bratkartoffeln.

Den Schafskäse in kleine Stücke bröckeln , Lauchzwiebeln in schmale Ringe schneiden. Sobald die Kartoffeln gar sind , eine gute Farbe angenommen haben, den Schafkäse , die Lauchzwiebeln gleichmäßig über die Kartoffeln streuen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Nicht mehr wenden. Zugedeckt 2-3 Minuten auf niedriger Flamme garen lassen. Den Schafskäse nicht ganz zerlaufen lassen.

Zutaten

5m.-große	Kartoffeln
1Paket	Schafskäse
2	Lauchzwiebel(n)
	Salz und Pfeffer oder Gewürzmischung Wilde Hilde (Reformhaus)
etwas	Butter

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