Salsagne

Lasagne auf mexikanische Art mit Salsa - Creme

Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln , Knoblauchzehen abziehen, in kleine Würfel schneiden , darin glasig werden lassen. Das Hackfleisch dazu geben , anbraten. Währenddessen die Paprikaschote putzen, würfeln , zu Hackfleisch , Zwiebeln in die Pfanne geben. Ein paar Minuten köcheln lassen, dann die Kidneybohnen abspülen , zusammen mit den Tomatenstücken , etwas Wasser in die Pfanne geben. Mit Salz , Chilischoten nach Geschmack würzen. Das Tomatenmark unterrühren , etwa 20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Den Backofen auf 190°C vorheizen. Die Salsa-Creme 1:1 mit der Milch mischen, einen Teil davon dünn in einer eckigen Auflaufform verstreichen. Etwas Emmentaler darauf verstreuen , etwa 1/3 der Fleischsoße darauf verteilen. Mit Lasagneplatten abdecken , das Ganze wiederholen. Mit Salsacreme , Emmentaler abschließen.

Ca. 20 Min. in den heißen Backofen geben, bis der Käse geschmolzen , goldbraun ist. Sofort servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2	Paprikaschote(n), gelbe
360g	Hackfleisch (Rind)
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Tomate(n), gestückelte
½Glas	Creme (Block House Salsa Creme)
100ml	Milch
2EL	Öl zum Braten
n. B.	Chilischote(n), getrocknete, gemahlene
	Salz
1EL	Tomatenmark
n. B.	Lasagneplatte(n), grüne
200g	Käse (Emmentaler), geriebener

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