Superschneller Nudelsalat

lecker zum Fleisch, Wurst etc.

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Anschließend abschrecken, abtropfen lassen , grob zerschneiden - dann in eine große Schüssel geben.

Die Eier hart kochen, dann kalt abschrecken, pellen , in grobe Würfel schneiden. Den Spargel , die Prinzessbohnen abschütten , grob schneiden. Die Tomaten waschen , die Gurke schälen, beides würfeln. Den Kochschinken in grobe Würfel schneiden. Alles (auch den rohen Katenschinken) in eine Schüssel geben , miteinander vermengen. Nun Mayonnaise, Remoulade, Senf , Worcestersauce hinzufügen. Salzen, pfeffern , servieren.

Zutaten

1Glas	Spargel
1Glas	Bohnen (Prinzessbohnen)
4	Tomate(n)
½	Gurke(n) (bei Bedarf auch mehr)
4	Ei(er)
3Scheiben	Schinken
100g	Schinken (Katenschinken), magerer, gewürfelter
150g	Spaghetti
4EL	Mayonnaise
2EL	Senf
4EL	Remoulade
1TL	Worcestersauce
	Salz und Pfeffer
evtl.	Schnittlauch, frischer, gehackter

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