HomeMini Amerikaner
ergibt ca. 40 Stück
Margarine, Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren, Eier , Buttermilch dazugeben , gut miteinander verrühren. Anschließend Mehl, Natron , Salz dazugeben , zu einem cremigen Teig verrühren.
Mit einem Eisportionierer (so werden alle gleichgroß) kleine Häufchen mit einigen Zentimetern Abstand aufs Backblech geben. Ca. 12 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Puderzucker mit Wasser, Milch, Zitronensaft, Limo, Rum usw. verrühren , einen Guss herstellen. Damit die Unterseite der Amerikaner bestreichen.
Zutaten
| 140g | Margarine |
| 140g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 160ml | Buttermilch |
| 360g | Mehl |
| 1TL | Natron |
| ½TL | Salz |
| 250g | Puderzucker, für die Glasur und Flüssigkeit |
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