Frischkäsecreme

zu Folienkartoffeln oder Gegrilltem

Katenschinken oder Dörrfleisch kross braten , unter den Frischkäse , die Crème fraîche rühren. Schnittlauch waschen, hacken , auch unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit etwas Milch glatt rühren.

Gut gekühlt servieren!

Schmeckt auch super als Brotaufstrich, aber dann besser die Milch weglassen.

Vegetarisch: ohne Schinken, dafür mit gerösteten Zwiebeln.

Zutaten

1Becher	Crème fraîche
1Becher	Frischkäse, mit Knoblauch
1Becher	Frischkäse, mit Kräutern
200g	Dörrfleisch, gewürfelt, oder Katenschinken
1Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer
etwas	Milch

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