HomePflaumenauflauf
Rezept für Pflaumenauflauf
Eigelb mit Butter , Zucker schaumig rühren, Quark untermengen, Grieß, Backpulver , Zitronenschale dazugeben.
Den Eischnee unterheben. Die Pflaumen unter den Teig mengen.
Eine Auflaufform mit Butter befetten, die Masse einfüllen, mit Mandelblättchen , Zucker bestreuen. Butterflöckchen draufsetzen , bei 180°C ca. 50 min backen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 140g | Butter |
| 180g | Zucker |
| 500g | Quark (Topfen) |
| 210g | Grieß |
| 1TL | Backpulver |
| etwas | Zitronenschale |
| 300g | Pflaumen / Zwetschgen |
| einige | Mandelblättchen |
| etwas | Zucker |
| einige | Butter, in Flöckchen |
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