HomeMilchkaffeemousse mit Zimtorangen
Rezept für Milchkaffeemousse mit Zimtorangen
Die Masse solange schlagen, bis sie ausgekühlt ist. Die Sahne steif schlagen , unter die Kaffeecreme geben. Mind. 6 St,en kalt stellen.
Orange in 4 mm dicke Scheiben schneiden, Wasser mit Honig , Zimt erhitzen , die Orangenscheiben kurz darin ziehen lassen.
Die Orangenscheiben abseihen , auf 4 Dessertteller geben. Aus der Kaffeemousse Nocken ausstechen, auf den Orangenscheiben anrichten , mit weißen Schokoraspeln garnieren.
Zutaten
| 500ml | Kaffee, stark |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 2EL | Zucker |
| 1TL | Rum |
| 50g | Schokolade, weiß |
| 3Blatt | Gelatine |
| 250ml | Sahne |
| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 70ml | Wasser |
| 1TL | Honig |
| 1Msp. | Zimt, gemahlen |
| Schokoladenraspel, weiße |
mehr...
Empfehlung
