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Türkische Spitzpaprika

Rezept für Türkische Spitzpaprika

Die Paprika waschen , im Backofen bei 150°C 20 - 25 Minuten backen. Die Paprika aus dem Backofen nehmen , die Haut abziehen, die Kerne entfernen.

Das Ei schaumig schlagen. Die Paprika erst im Ei, dann im Mehl wenden. Mit etwas Öl in einer Pfanne leicht braten.

Die Paprika in eine Auflaufform legen, dann Salz drüber streuen. Die Sahne hinzugeben. Bei 200 Grad so lange backen, bis die Sahne aufgesogen ist, warm servieren.

Zutaten

6Spitzpaprika, rote
200mlSahne
1Ei(er)
½GlasMehl
Salz
n. B.Öl

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