HomeKartoffelgulasch mit Hack
Rezept für Kartoffelgulasch mit Hack
Danach die in Würfel geschnittenen Kartoffeln , die Paprikastreifen zugeben, zuletzt die Möhrenscheiben. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen.
Passierte Tomaten zugeben, mit der Gemüsebrühe aufgießen, Zucker einrühren. Bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die saure Sahne unterrühren , noch einmal abschmecken.
Zutaten
| 700g | Kartoffeln |
| 250g | Hackfleisch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2große | Karotte(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 500g | Tomate(n), passierte |
| 1EL | Zucker |
| 500ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 2EL | saure Sahne |
| 1EL | Öl |
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