Dressing für alle Blattsalate

Rezept für Dressing für alle Blattsalate

Die Gemüsebrühe bzw. Fleischbrühe mit dem Balsamico vermischen. Dann Senf, Joghurt , Kräuter (z.B. Dill, Petersilie, Borretsch) zugeben , vermengen. Das Ganze mit einer Prise Zucker, Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss nach , nach , unter ständigem Rühren das Rapsöl hinzu geben.

Schmeckt zu allen Blattsalaten.

Zutaten

3EL	Balsamico, weißer
4EL	Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
6EL	Öl (Rapsöl)
2EL	Natur-Joghurt
2EL	Kräuter, gemischte, frische
1TL	Senf, mittelscharfer
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker

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