Omas Holunderlikör

Rezept für Omas Holunderlikör

Hol,ersaft kurz aufkochen, unter Rühren den Zucker, Vanillezucker auflösen , den Zitronen zugeben , 20 Minuten köcheln lassen. Übernacht stehen lassen.
Den Rum dazugeben , dann noch 2 Tage stehen lassen.
Das Ganze filtern , dann in Flaschen füllen.

Zutaten

3Liter	Saft, (Holundersaft)
1kg	Zucker
8Pck.	Vanillezucker
1Flasche	Rum, 54 %
6EL	Zitronensaft
1Stange/n	Zimt

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