Polenta - Tartletts

mit Schaf-/Ziegenkäse, Schinken und Birne

Wasser mit einer Prise Salz zum kochen bringen. Maisgrieß unter rühren reinrieseln. Hitze um ein Drittel reduzieren , unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen.
Tarteformen mit Butter schmieren, noch warme Polenta mit einem El reingeben , glatt streichen. In der Mitte eine Mulde formen, darin den geriebenen/ zerbröselten Käse , in Würfel geschnittenen Schinken geben.
Die Birnen vierteln, entkernen , jeweils ein stück auf den Käse legen.
Bei 180 Grad in vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Heiß servieren.

Zutaten

150g	Maisgrieß (Polenta)
550ml	Wasser
1Prise	Salz
50g	Schinken, geräucherter
100g	Schafskäse / Ziegenkäse
1 ½	Birne(n)
1EL	Butter

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