Feldsalat mit Speck und Pinienkernen

Rezept für Feldsalat mit Speck und Pinienkernen

Den Feldsalat auf zwei Teller verteilen , die halbierten Cocktailtomaten darauf legen.
Die Pinienkerne ohne Fett anrösten bis sie eine schöne Farbe haben , danach den Speck anbraten.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Salz & Pfeffer, eine Prise Zucker, einen TL Senf , 1 TL Kräuter der Provence gut verrühren.

Das Dressing über den Salat geben , mit Speck , Pinienkernen bestreuen.

Zutaten

2Handvoll	Feldsalat
6	Kirschtomate(n)
2EL	Pinienkerne
2EL	Speck
	Olivenöl
	Balsamico
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
1TL	Senf
1TL	Kräuter der Provence

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