Eierbier

Rezept für Eierbier

Die Eier mit 90 g Zucker schlagen.

Das Bier heiß stellen , mit einem Schneebesen schlagen. Dann mit dem geschlagenen Eierschaum, Zimt , dem Zucker mit Zitronenaroma auf mittlerer Hitze noch schaumig schlagen , gleich servieren.

Zutaten

8kleine	Ei(er)
90g	Zucker
3Liter	Bier (Schwarzbier)
1Prise	Zimt
1TL	Zucker mit Zitronenaroma

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