Vannys Tomaten - Ravioli - Auflauf

Rezept für Vannys Tomaten - Ravioli - Auflauf

Zunächst die Zwiebel in kleine Stücke schneiden , mit dem gepressten Knoblauch vermischen. Diese dann in einem Topf mit Öl für einige Minuten dünsten. Nun die Kondensmilch mit der fettarmen Milch vermischen , in den Topf mit den gedünsteten Knoblauch-Zwiebeln hinzugeben. Dieses Gemisch nun kurz köcheln lassen , anschließend die Hitze verringern. Die Eigelbe nun hinzufügen , mit Salz, Pfeffer , Petersilie verfeinern.

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden , mit den Ravioli vermischen. Nun eine Auflaufform mit den Tomaten-Ravioli füllen, das Eier-Zwiebel-Gemisch darüber geben, den Schmelzkäse in kleinen Portionen darüber verteilen , den geriebenen Käse über die Auflaufform streuen.

Den Auflauf nun bei 200 Grad für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Den fertigen Auflauf dann noch mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

1Dose	Ravioli in Tomatensauce
½	Zwiebel(n)
2	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch
2	Eigelb
40ml	Kondensmilch, 4%
60ml	Milch fettarme 1,5%
2TL	Öl
20g	Käse, geriebener 16%
20g	Schmelzkäse, 9%
n. B.	Salz
n. B.	Pfeffer
n. B.	Petersilie

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