Blumenkohlsalat

leckere Frischkost aus rohem Blumenkohl

Aus den ersten 5 Zutaten mittels Pürierstab eine Sauce herstellen, mit Kurkuma würzen.
Den Blumenkohl waschen , raspeln. Sofort mit der Sauce verrühren. Kräftig abschmecken , mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Minzeblättchen zugeben.

Schmeckt auch toll mit Orangenfilets.

Zutaten

2EL	Öl, (Sonnenblumenöl)
½EL	Mus, (Mandelmus)
1kleine	Banane(n)
1	Zitrone(n), den Saft davon
	Salz
einige	Minze - Blätter
1kleiner	Blumenkohl, ca. 300g
	Kurkuma

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