Kalte Buttermilchsuppe mir Radieschen, Gurke und Dill

fur heiße Sommertage

Lyoner, Kartoffeln, Eier, Gurke, Radieschen , Frühlingszwiebeln in 1 cm Würfel schneiden, den Dill fein hacken , alles in eine große Schüssel geben. Buttermilch , Mineralwasser dazu geben, alles vermengen , die Suppe mit Salz, Pfeffer , Essig abschmecken. Für 3 St,en in den Kühlschrank stellen.

Schmeckt besonders an heißen Sommertagen.

Zutaten

1Liter	Buttermilch oder Kefir
3	Kartoffeln, gekochte
3	Ei(er), hart gekocht
1Bund	Radieschen
1	Gurke(n)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1Bund	Dill
300g	Wurst (Lyoner)
	Salz und Pfeffer
	Essig
250ml	Mineralwasser, medium oder still

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