Spaghetti mit Lachs und Shrimps

Kalorienarm

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, dabei die Schinkenwürfel mit anbraten.

In einem separaten Topf Nudelwasser zum Kochen bringen , die Spaghetti bissfest kochen.

Wenn die Schinkenwürfel leicht kross sind, die Zwiebelwürfel , kurz darauf die Knoblauchwürfel mit dazugeben , anschwitzen. Dann den in Würfel geschnittenen Lachs , die Shrimps in die Pfanne geben , so lange durchschwenken, bis sie fast gar sind. Dabei die gehackten Kräuter beimischen. Mit Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe , Zitronensaft abschmecken.

Die Nudeln abgießen, kurz abtropfen lassen , mit in die Pfanne geben. Mit einem Pfannenwender alles vermischen oder gut durchschwenken (je nach Fähigkeiten).

Man sollte vor dem Kochen alle Zutaten klein schneiden , bereit stellen da der eigentliche Kochvorgang sehr rasch geht.

Zutaten

250g	Shrimps (provencal)
250g	Lachsfilet
50g	Schinken, magerer, gewürfelt
400g	Spaghetti
1große	Zwiebel(n)
1große	Knoblauchzehe(n)
1Bund	Basilikum
1Bund	Petersilie
75ml	Olivenöl, extra vergine
	Brühe, gekörnte
etwas	Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
1kleine	Limette(n) oder Zitrone, unbehandelt

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