Herrencreme

Rezept für Herrencreme

Von der Milch ein paar Esslöffel voll abnehmen , diese mit dem Mondamin , dem Zucker verrühren.

Die restliche Milch aufkochen lassen , vom Herd nehmen. Die angerührte Mondamin-Mischung in die Milch geben , noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Masse abkühlen lassen.

Die Schokolade klein hacken , die Sahne steif schlagen. Je nach Geschmack die Haut nun von der abgekühlten Masse vorsichtig entfernen. Nun die Sahne unterrühren , die Schokolade hinzufügen. Zum Schluss mit Rum nach Bedarf abschmecken.

Zutaten

1Liter	Milch
5EL	Speisestärke (Mondamin)
5EL	Zucker
2Becher	Sahne
n. B.	Schokolade (Zartbitter)
n. B.	Rum

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