HomeBananenkuchen
Kastenform
Bananen in jeweils ca. 3 cm große Stücke schneiden , dazu geben. Inzwischen immer kräftig weiter rühren. Kakaopulver , Natron dazufügen. Danach Mehl , Backpulver einrühren , zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den fertigen Teig dann in eine gefettete Kastenform geben , im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 50 Minuten backen.
Danach 10 Minuten auskühlen lassen , dann auf einen Kuchenrost stürzen.
Wenn der Kuchen ganz ausgekühlt ist, ihn mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 3 | Banane(n), reife |
| 2TL | Vanillezucker |
| 3EL | Kakaopulver, instant |
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| Puderzucker | |
| Fett für die Form |
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