Paprika - Zwiebelgemüse

Rezept für Paprika - Zwiebelgemüse

Die Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden.

Den Speck würfeln , in zerlassener Butter anrösten. Die Zwiebelringe ebenso wie die geschnittenen Paprikaschoten dazugeben. Salzen, pfeffern , 20 Minuten auf kleiner Flamme mit geschlossenem Topfdeckel dünsten.

Passt sehr gut als Beilage zu Frikadellen , Salzkartoffeln.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), grüne
6	Zwiebel(n)
100g	Speck, durchwachsener
20g	Butter
	Salz
	Pfeffer

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