HomeSauerrahmtarte
Genial einfach und extrem lecker!
Die Butterkekse zerbröseln, mit dem Zucker , der geschmolzenen Butter mischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen , die Masse hinein geben. Gut dabei andrücken.
Nun Vanillepaste oder das Vanillemark mit Eiern, Magerquark, Sauerrahm bzw. Crème fraiche , dem Zucker gut verrühren. Auf den Keksboden geben.
Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 40 bis 60 Minuten backen, bis die Tarte leicht braun wird. Herausnehmen , mindestens 3 St,en abkühlen lassen.
Tipp: Die Tarte mit einer Fruchtsauce servieren, z.B. je nach Jahreszeit mit einer Erdbeer-, Himbeer-, Aprikosen-, Kiwi- oder Passionsfruchtsauce.
Zutaten
| 120g | Kekse (Butterkekse, z.B. Petit Beurre) |
| 50g | Zucker |
| 80g | Butter, geschmolzene |
| 1TL | Vanille - Paste oder das Mark 1 Vanilleschote(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Magerquark |
| 250g | Sauerrahm bzw. Crème fraiche |
| 100g | Zucker |
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