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Rezept für Spänekuchen
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 18-20 Min. backen. Den Boden anschließend erkalten lassen.
Danach den Schmand mit der Sahne , dem Zucker verrühren , das Cremepulver dazugeben. Das Ganze schnell mit dem Mixer verrühren. Die Masse wird dann auf gleichmäßig dem Boden verteilt.
Für die Späne werden die Kokosraspel, die Butter , der Zucker in einer Pfanne so lange angeröstet, bis die Kokosraspel die Farbe von Sägespänen haben. Nach kurzer Abkühlung kann man sie nun abschließend auf der Creme verteilen.
Zutaten
| 250g | Zucker |
| 250g | Margarine |
| 4EL | Kakaopulver |
| 6 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2Becher | Schmand |
| 2Becher | Sahne |
| 1 ½Pkt. | Cremepulver (Paradiescreme Vanille) |
| 3EL | Zucker |
| 100g | Kokosraspel |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
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