Wenns mal ganz schnell gehen muss.
Das klein gewürfelte Putenfleisch kurz scharf anbraten. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen , mitbraten. Gut abgetropfte Champignons hinzufügen , 5 Minuten mitbraten. Den Saft des Pusztasalates abgießen , den Salat in die Pfanne geben. Unter Umrühren in 3 Minuten heiß werden lassen, dann Wein oder Brühe angießen , die Sahne einrühren. Mit gekörnter Brühe , Pfeffer würzen , die Petersilie unterrühren. Nach Belieben mit etwas Saucenbinder (z.B. Mondamin) andicken.
Dazu passen Reis oder Nudeln jeder Art. Auch Sonntags ein schneller Festschmaus.
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