Obstsalat überbacken
Rezept für Obstsalat überbacken
Mit den Obststücken mischen, etwas ziehen lassen , in eine Auflaufform füllen.
Die 2 Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen , den Obstsalat damit bedecken. Mit etwas Zimt bestreut im Ofen überkrusten lassen.
Man kann auch den Obstsalat in kleine, feuerfeste Portionsförmchen füllen , mit dem Eiweiß überbacken.
Zutaten
| 2 | Äpfel |
| 2 | Orange(n) |
| 1kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 12 | Kirschen, (Maraschinokirschen) |
| 1EL | Mandelstifte |
| 2 | Banane(n) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 3EL | Rum oder Calvados |
| 2EL | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 2 | Eiweiß |
| Zimt |

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