HomeGurkensauce
von Runi
Butter in einer Pfanne erhitzen. Gewürzgurken hinzufügen , glasig werden lassen. Mehl darüber stäuben, etwas einrühren , jetzt mit so viel Gurkenflüssigkeit ablöschen, dass eine schön sämige Soße entsteht. Mit etwas Gemüsebrühe , Pfeffer abschmecken. Den Dill unterrühren.
Passt sehr gut zum böhmischen Semmelknödeln , gekochtem Rindfleisch.
Zutaten
| 8 | Gewürzgurke(n),aus dem Glas, mittelgroße |
| 2EL | Butter |
| 2EL | Mehl |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Gemüsebrühe, instant | |
| Pfeffer, weißer | |
| 1EL | Dill, frisch gehackt |
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