Gewürzreis mit roten Linsen

zu Curry - Gerichten

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Zimtstangen, Nelken, Lorbeerblätter , Pimentkörner kurz anschwitzen (ca. 1 Minute - es duftet schon...). Dann den Reis dazugeben, mit heißem Wasser auffüllen , salzen.

Den Reis zugedeckt bei milder Hitze je nach Packungsanleitung 7 - 12 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die roten Linsen unterrühren. Den fertigen Reis in einem Sieb abtropfen lassen , die Gewürze entfernen.

Zutaten

400g	Reis (Duftreis)
200g	Linsen, rote
80g	Butter
2Stange/n	Zimt
6	Gewürznelken
6	Lorbeerblätter
10	Piment - Körner
n. B.	Wasser
	Salz

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