Falsche Stracciatellacreme

Einfaches und leckeres Dessert mit QimiQ

Zimmerwarmes QimiQ in einer Schüssel glatt rühren. Mit Quark , Zucker oder Süßstoff vermengen. Die Schokolade im Mixer grob hacken oder mit einer Raspel grob reiben , unter die Creme rühren.

In Schälchen oder Gläsern anrichten , im Kühlschrank in 1 - 2 St,en fest werden lassen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Tipp: Schokolade in unterschiedlich kleine Stückchen hacken. Sieht nicht nur besser aus, sondern gibt der Creme den gewissen Biss.

Zusatzinfo: QimiQ besteht aus Halbrahm , 1,5 % Speisegelatine. Man kann auch nur Sahne nehmen, wird allerdings nicht so fest. Wer will, kann natürlich auch Sahne , Gelatine verwenden.

Zutaten

1Pck.	QimiQ (250ml)
200g	Magerquark oder Joghurt
50g	Zucker oder entsprechende Menge Süßstoff
80g	Schokolade, zartbitter
evtl.	Kakaopulver

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