American Chocolate Chip Cookies

original amerikanische Schokokekse

Die Schokolade zerkleinern, sodass es kleine Stückchen werden. Mehl, Natron , Salz in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Zuckerrübensirup, Eier , Vanillinzucker schaumig schlagen.

Das Mehlgemisch nach , nach dazugeben , alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokostückchen dazugeben , unterheben.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen , den Backofen auf 190°C vorheizen. Den Teig zu ca. 4 cm große Bällchen formen , diese im Abstand von 5 cm Abstand auf das Backblech legen. Die Cookies auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

420g	Mehl
1TL	Natron
1TL	Salz
400g	Schokolade oder Schokotröpfchen
220g	Butter, weiche
320g	Mehl
1TL	Zuckerrübensirup
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker

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