Gemüse - Hackfleisch - Lasagne

Rezept für Gemüse - Hackfleisch - Lasagne

Das Gemüse putzen , klein würfeln.

Das Hackfleisch in heißem Olivenöl scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen , das klein gewürfelte Gemüse darin mit Olivenöl anbraten. Nun wieder das Hackfleisch , anschließend die Pizzatomaten , das Tomatenmark dazugeben. Mit Thymian, Rosmarin, evtl. Basilikum, Zucker, Salz , Pfeffer würzen.

Die fertige Sauce abwechselnd mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform schichten - dabei mit der Sauce beginnen , auch wieder aufhören. Auf der obersten Schicht der Sauce die Crème légère oder den Schmand verteilen , anschließend mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Umluft ca. 35- 40 Min. backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch (Rind)
2kleine	Zucchini
1	Paprikaschote(n), gelbe
1	Paprikaschote(n), rote
1Bund	Lauchzwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
½Tube/n	Tomatenmark
1Becher	Crème double (Crème légère) oder Schmand
1Beutel	Käse, geriebener
10	Lasagneplatte(n) (ohne Vorkochen)
etwas	Thymian
1TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Rosmarin
evtl.	Basilikum
	Olivenöl

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