Eiersalat à la Mama und Anna

Rezept für Eiersalat à la Mama und Anna

Aus Mayonnaise, der sauren Sahne , der Milch eine Sauce herstellen , mit Salz, Pfeffer , Currypulver würzen.

Dann den gekochten Schinken würfeln , hinzugeben. Die Eier pellen , in Scheiben schneiden. Den Apfel würfeln , zusammen mit den Eiern unter die Sauce mischen. Die Tomaten waschen , klein schneiden. Zusammen mit dem gehobelten Gouda hinzugeben , alles gut vermischen.

Zutaten

3EL	Mayonnaise
2EL	saure Sahne
2EL	Milch
5	Ei(er), hart gekochte
100g	Schinken, gekochter
2	Tomate(n)
etwas	Käse (Gouda), gehobelter
1	Apfel
	Salz und Pfeffer
	Currypulver

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