Nudel - Spinat - Auflauf

mit Gorgonzola

Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen , das Öl darüber geben. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken.

Frischkäse, Brühe, Eier , zerdrückten Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Nudeln, Spinat , Frischkäsecreme locker vermengen , in eine ofenfeste Form geben.

Mit Gorgonzola (zerkrümelt) bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2, etwa 25 min. backen.

Zutaten

250g	Bandnudeln, breite
450g	Blattspinat (TK)
1EL	Olivenöl
400g	Frischkäse
2	Ei(er)
2	Knoblauchzehe(n)
80g	Gorgonzola
⅛Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
	Muskat, frisch gerieben
	Wasser (Salzwasser)

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