HomeMozzarella - Tomaten - Baguette
Rezept für Mozzarella - Tomaten - Baguette
Den Knoblauch schälen , fein würfeln, das Basilikum in feine Streifen schneiden. Beides mit der weichen Butter verrühren. Die Tomaten waschen. Tomaten , Basilikum in Scheiben schneiden.
Das Baguette im Abstand von 3-4 cm tief einschneiden aber nicht durchschneiden! Das Brot in den Einschnitten mit der Basilikum-Knoblauch-Butter bestreichen, jeweils eine Mozzarella- , eine Tomatenscheibe hinein stecken , mit Salz , Pfeffer würzen.
Das Baguette 15 Minuten lang backen.
Zutaten
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Basilikum, frisch |
| 4EL | Butter, weiche |
| 300g | Mozzarella |
| 4m.-große | Tomate(n) |
| 1 | Baguette |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
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