HomeLissis Palatschinken
Rezept für Lissis Palatschinken
Die Füllung Mais , Champignons abtropfen lassen, in eine Schüssel geben. Die Zwiebel fein würfeln, in einer Pfanne glasig anschwitzen. Die Kartoffeln schälen, klein würfeln , zu den Zwiebeln geben - etwas mitbraten.
Die Paprika klein schneiden, etwas Käse reiben - in die Schüssel geben. Die Kartoffeln ebenfalls dazugeben , mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Oregano würzen. Dann mit Ketchup , Mayonnaise vermischen.
Die Pfannkuchen mit Schinken belegen, etwas von der Masse aufstreichen , zusammenrollen. In eine Auflaufform legen , mit Käse bestreuen. Bei ca. 200°C 15 - 20 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist. Dazu passt am besten grüner Salat.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| ¼Liter | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1Dose | Mais, abgetropft |
| 1Dose | Champignons |
| 4m.-große | Kartoffeln |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| n. B. | Kochschinken |
| etwas | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| Oregano | |
| Ketchup | |
| Mayonnaise | |
| n. B. | Fett zum Ausbacken |
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