Karottensauce mit Honig

super lecker zu Pasta

Die Butter in einem Topf aufschäumen lassen , die Karotten kurz darin anschwitzen. Mit Honig, Salz , Pfeffer würzen, die Gemüsebrühe , die Sahne angießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10-12 Minuten köcheln lassen. Dann das Ganze pürieren , nach Bedarf abschmecken.

Schmeckt sehr gut zu Pasta.

Zutaten

750g	Karotte(n), geputzt und klein geschnitten
2EL	Butter
1EL	Honig
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, schwarzer
200ml	Gemüsebrühe
250g	Sahne

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