Ausbackteig

für alles was man umhüllen kann...

Alle Zutaten gut verrühren, dann das Eiweiß unterheben.

Dann je nach Wunsch Gemüsestreifen, Fleisch oder Obst hineintauchen, mit einer Gabel herausfischen , in heißem Fett ausbacken.

Schmeckt lecker als Beilage oder auch als Dessert!

Zutaten

200g	Mehl
1EL	Zucker
3EL	Bier
¼TL	Salz
2	Eigelb
6EL	Milch
6EL	Wasser
2	Eiweiß, steif geschlagen
	Fett zum Frittieren

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