Superleckere Lasagne nach Art meiner Mutter

Ohne Bechamelsauce und wirklich einfach!

Das Hackfleisch wird gut angebraten. Die gewürfelte Zwiebel zugeben , mit anbraten. Anschließend die Pizzatomaten, das Tomatenmark, Zucker, Rosmarin , Thymian hinzugeben. Das Ganze muss nun 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln , zwischendurch umgerührt werden. Nach der Zeit mit Pfeffer , Salz abschmecken , die Sauce abkühlen lassen.

In die Auflaufform werden dann abwechselnd Sauce , Lasagneplatten geschichtet. Hierbei beginnt man mit einer Lage Sauce , hört auch mit einer Lage Sauce auf. Auf die letzte Lage Sauce verteilt man die Crème légère (Crème fraiche geht auch) , streut den Käse darüber.

Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 35-40 Minuten backen. Heiß servieren.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischtes
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelte
2kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten, ungewürzte)
½Tube/n	Tomatenmark
1TL	Zucker
½Becher	Crème double (Crème légère) oder Crème fraiche
1Prise	Thymian
1Prise	Rosmarin
	Pfeffer
	Salz
n. B.	Lasagneplatte(n)
n. B.	Käse, geriebener

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