HomeMaultaschen - Pfanne
Rezept für Maultaschen - Pfanne
Die Champignons putzen , halbieren. Die Paprikaschoten waschen , in grobe Stücke schneiden. Den Porree in Streifen schneiden , waschen.
Die Maultaschen diagonal halbieren , das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Maultaschen darin anbraten, anschließend herausnehmen. Nun das Gemüse im Bratfett anbraten , die Maultaschen wieder zufügen. Mit 1/8 l Wasser ablöschen , die Brühe einrühren. Alles aufkochen , ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Den Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden , unter den Schmand rühren. Den Schmand als Kleckse auf die Maultaschen geben , sofort servieren.
Zutaten
| 1Pck. | Maultaschen (6 Stück, Kühlregal), mit Fleischfüllung |
| 250g | Champignons |
| 2m.-große | Paprikaschote(n) |
| 1große | Porreestange |
| 2EL | Öl |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| ½Bund | Schnittlauch |
| 150g | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
