Rezept für Spaghetti Bolognese
Zwiebel, Knoblauch , Möhre schälen , in feine Würfel schneiden. Hackfleisch in die Pfanne geben, langsam erhitzen , im eigenen Fett unter Rühren anbraten. Salzen , pfeffern. Zwiebeln, Knoblauch , Möhren dazugeben , kurz mitbraten. Mit der Brühe ablöschen, Tomatenmark, Oregano, die gestückelten Tomaten , Tomatenketchup unterrühren. Etwa 40 Minuten einkochen lassen.
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, abschrecken , zusammen mit der Sauce servieren.
Tipp: Die Sauce Bolognese schmeckt auch lecker zu Reis.
19g Fett, 22,5%, 102 KH
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