Salatgrundsauce

Haltbare Grundsauce, die je nach Laune verfeinert werden kann

1,5 Liter Wasser aufkochen. Die Speisestärke einrühren , aufkochen. Danach das restliche Wasser , die restlichen Zutaten mit dazu geben , gut unterrühren. Abkühlen lassen , bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

Hält sich verschlossen ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

Tipp: Kann je nach Lust , Laune beim Anrichten mit Kräutern, Sahne, Zwiebel , Knoblauch gemischt werden.

Zutaten

3Liter	Wasser
½Liter	Öl (Sonnenblumenöl)
350ml	Essig
75g	Speisestärke
125g	Zucker
100g	Salz
20g	Meerrettich
2EL	Senf (Dijonsenf)
3EL	Sojasauce
	Pfeffer

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