Dinkel - Marmorkuchen

für eine große Gugelhupfform

Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker , Eiern schaumig schlagen. Mit Backpulver gemischtes Mehl , die Milch unterrühren. Ca. die Hälfte des Teiges in eine gefettete mit Mehl bestäubte Gugelhupfform füllen. Unter den restlichen Teig den Kakao rühren.

Den dunklen Teig gleichmäßig auf dem hellen verteilen , dann beide Teige mit einer Gabel leicht vermischen. Dabei die Gabel für den Marmoreffekt leicht spiralförmig durch den Teig ziehen. Den Kuchen bei 180°C (Heißluft 160°C) ca. 60 - 70 Min. backen.

Zutaten

250g	Margarine
375g	Zucker
5	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
625g	Dinkelmehl (Type 630)
1 ½Pck.	Backpulver
250ml	Milch
2EL	Kakao
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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