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Nackenbraten
Den Nackenbraten nur mit Pfeffer würzen. Nun das Salz auf ein Backblech geben , den gepfefferten Braten darauf legen. Ca. 2 bis 2,5 Std. je nach gewünschter Bräunung im Backofen braten lassen. Den Backofen in der Zeit nicht öffnen (, auch nicht nervös werden). Super zarter Partybraten.
Dazu passt z. B. Kartoffelsalat oder einfach nur Weißbrot.
Zutaten
| 1großer | Schweinebraten (Nackenbraten ohne Knochen, ca. 3,5 kg) |
| 2kg | Salz |
| Pfeffer |
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