HomeAsia- Topf
süß und scharf
In der Zwischenzeit die Chilischote entkernen , in kleine Ringe schneiden. Die Champignons abreiben , vierteln. Den Chinakohl waschen , in feine Streifen schneiden. Das Hähnchenbrustfilet waschen , in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen , in Ringe schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen , das Fleisch darin anbraten. Dann nacheinander Pilze, Chilischote, Lauchzwiebeln , Chinakohl unterrühren. Für ein paar Minuten scharf anbraten. Mit den Saucen würzen , mit Salz, Pfeffer , Limettensaft abschmecken.
Eventuell mit gehacktem Koriandergrün oder Petersilie bestreuen.
Mit dem Reis servieren.
Zutaten
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